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美味的五香鹰嘴豆

2018-10-12 16:23:21

主料

鹰嘴豆 :100

辅料盐 :适量香叶 :4片 花椒 :适量 姜 :1片大料 :2个干辣椒 :1个

具体步骤 步1.所需材料:鹰嘴豆 盐 香叶 姜 花椒 大料 干辣椒 第二步2.鹰嘴豆洗净,用清水泡发一夜。 第三步3.将鹰嘴豆放入锅中,放入适量水,再放入姜 香叶 花椒 大料 干辣椒。 第四步4.盖上盖,大火煮开转小火煮15分钟,再放入盐搅拌均匀,再闷1个小时。

烹饪技巧1鹰嘴豆较硬需提前泡发。

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