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西瓜皮的营养价值含有多种氨基酸

2019-06-08 04:49:47 | 来源: 故事

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西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素,还含有人体必需的氨基酸。那么西瓜皮的营养价值有哪些呢?

西瓜皮的营养价值:

西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富,含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等,有消炎降压,促进新陈代谢,减少胆固醇沉积,软化及扩张血管,抗坏血病等功效,能提高人体抗病能力,预防心血管系统疾病的发生。

西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒,西瓜皮优于西瓜瓤。中医用西瓜皮和瓜汁入药配成西瓜翠衣,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

西瓜皮对于我们来说,不仅仅具有丰富的营养,同时西瓜皮的营养价值也很高。在日常生活中,我们也发现了它的实用价值,这些价值的存在,让我们对于西瓜皮的喜爱也逐渐在增加。西瓜却是也是一种非常有益处的水果,价值也非常高。

糖醋西瓜皮:

食材:西瓜皮半只、糖适量、醋适量、盐少许

1、西瓜皮

2、西瓜皮去皮洗净切条

3、西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻

4、腌制好的西瓜皮洗净放入碗中,放适量的糖

5、再放适量的醋

6、搅拌均匀放入冰箱30分钟即可食用

以上为大家介绍的就是西瓜皮的营养价值,希望可以帮到您!

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