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自己做的荠菜馅菜饽饽3

2018-10-11 20:20:10

主料

玉米面 :400 荠菜 :500 小麦面粉 :150 猪肉 :300

辅料盐 :适量味精 :适量料酒 :适量香油 :适量 姜 :适量花椒油 :适量生抽 :适量海天酱 :适量葱 :适量

具体步骤 步1.准备玉米面 第二步2.开水烫玉米面,筷子搅拌 第三步3.加小麦面粉和面 第四步4.和好的面团醒着 第五步5.冰柜里拿出的荠菜,化开后切碎 第六步6.肉剁碎,加花椒油、味精、料酒、生抽、海天酱、葱末、姜末、香油拌匀 第七步7.加入荠菜拌匀 第八步8.取一块面团,用手按成薄片,放馅包好 第九步9.放入蒸锅中 第十步10.蒸25分钟出锅

烹饪技巧玉米面开水烫一下,不散。

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