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家常炒菜咸蛋豆腐的做法

2019-05-14 20:02:47 | 来源: 历史

工  艺:炒口  味:原味难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟

咸蛋豆腐的主料:豆腐1块、咸鸭蛋3个、红萝卜半个

咸蛋豆腐的辅料:小葱适当

咸蛋豆腐的做法:1、把豆腐切块,在加了盐的开水锅里焯1下捞起备用,红萝卜切丁、小葱切段备用

2、把咸蛋黄和蛋白分开(把咸蛋煮过再用)

3、热油锅,把咸蛋黄放进去炒香,然后把红萝卜丁放进去1起快炒

4、把豆腐块放进去1起炒,加点水焖1下,把蛋白放进去1起煮,这样不用加盐了

5、加点点豆粉水勾芡起锅,撒上葱段便可

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