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美味人羊肉炖红萝卜的做法

2018-10-12 21:14:17

主料

红萝卜 :400g 羊肉 :500g

辅料油 :适量 盐 :适量 料酒 :适量 葱 :适量 姜 :适量 蒜 :适量 冰糖 :适量 鸡精 :适量 陈皮 :适量 花椒粉 :适量 八角粉 :适量 白芷 :适量 酱油 :适量 豆瓣酱 :适量

具体步骤第一步红萝卜。第二步切块。第三步羊肉切块。第四步葱姜蒜备好待用。第五步冰糖备好待用。第六步把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下,捞出。第七步上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒。第八步放入葱姜蒜翻炒。第九步下羊肉翻炒。第十步再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。第十一步下红萝卜翻炒。第十二步放入少许冰糖翻炒。第十三步放入酱油、盐翻炒。第十四步倒入电高压锅中,煮25分钟。第十五步出锅。第十六步上桌。

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